Viabilidade econômica para a produção de leite em um modelo de propriedade associativista de dracena/sp.

• Processo: 09/14075-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia
• Pesquisador responsável: Omar Jorge Sabbag
• Beneficiário: Omar Jorge Sabbag
• Instituição Sede: Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus Experimental de Dracena. Dracena , SP, Brasil
• Assunto(s): Viabilidade econômica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinocultura de Leite | Custos de produção | Viabilidade econômica | Planejamento e Extensão Rural

Resumo

A cadeia produtiva do leite é uma das mais importantes do complexo agroindustrial brasileiro, representando o sexto maior produtor mundial de leite, com uma produção de 28.890 mil toneladas. Entretanto, grande parte dos produtores rurais inseridos na cadeia em operação implica em uma necessidade de estruturar, gerir, monitorar e avaliar sua produção. O presente projeto objetiva avaliar o custo de produção e a viabilidade econômica da produção de leite para uma associação de produtores rurais de Dracena/SP (APRD), tendo como base um ciclo produtivo anual de produção, com uma produtividade de 54.000 litros/mês na seca e 80.000 litros/mês nas águas. As estimativas de investimento e custos de produção serão baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola. A relevância desta pesquisa possibilitará mostrar alguns pontos de estrangulamento, de forma a concentrar esforços gerenciais, para obter sucesso na sua atividade e atingir os seus objetivos de eficiência máxima em rentabilidade, permitindo à associação dispor do melhor aproveitamento dos recursos produtivos existentes. (AU)