Estudo da qualidade higiênico-sanitária e teor de nitratos em águas de consumo alternativo da cidade de Jaboticabal-SP

• Processo: 00/06892-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2000
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2001
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Luiz Augusto do Amaral
• Beneficiário: Luiz Augusto do Amaral
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Água Água mineral Água potável Qualidade da água
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agua | Indicadores Bacterianos | Qualidade Higienico-Sanitaria | Teor De Nitratos

Resumo

Parte da população opta por consumo de águas de fontes alternativas, como águas engarrafadas e águas de fontes privadas. Embora no caso das águas engarrafadas haja legislação específica sobre sua potabilidade, uma vez que essas não passam por nenhum processo de desinfecção, o longo percurso entre a fonte e o consumidor pode levá-la a contaminações. Com freqüência existe desconhecimento do perfil dessas águas, no momento da venda, assim como das águas de fontes privadas, simplesmente captadas e consumidas pela população, sem processo de engarrafamento. Pretende-se verificar a qualidade higiênico-sanitária de águas de consumo alternativo: envasadas e de fontes privadas, na cidade de Jaboticabal-SP, através das determinações do NMP de coliformes totais, E. coli, microrganismos mesófilos e as contagens de Psedomonas aerugionsa, Clostrídeos sulfito-redutores e o teor de nitratos, no sentido de se verificarem os possíveis riscos que esses tipos de água possam oferecer à população consumidora. (AU)