Estudo de biorreatores convencionais e não convencionais para produção de antibióticos b-lactâmicos

• Processo: 96/05918-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Cooperação CNPq-FAPESP
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2000
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Acordo de Cooperação: CNPq - Programa Cooperação CNPq-FAPESP
• Pesquisador responsável: Carlos Osamu Hokka
• Beneficiário: Carlos Osamu Hokka
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Células imobilizadas Cefalosporinas Bioprocessos Antibióticos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biorreator Nao Convencional | Biorrestor Tipo Torre | Cefalosporina C | Celulas Imobilizadas | Modelagem De Bioprocesso | Producao De Antibiotico

Resumo

Estudos cinéticos e de transferência de massa do processo de produção de cefalosporina C em biorreator convencional e não convencional serão abordados. No processo convencional pretende-se estudar a cinética de consumo de carboidratos, crescimento celular e produção de antibiótico. Ainda a reologia dos caldos de fermentação será avaliada, bem como os problemas associados a transferência de oxigênio. Os resultados serão utilizados para elaboração de modelo matemático considerando-se a influência da concentração de oxigênio dissolvido associado a condições operacionais. O estudo do processo com células imobilizadas envolverá: técnica de imobilização de linhagens de Cephalosporium acremonium em suportes inertes, estudos de transferência de massa e fluidodinâmicos em biorreatores tipo torre com células imobilizadas e estudo do comportamento do biorreator com células imobilizadas em batelada e em batelada alimentada. Durante os ensaios de fermentação em biorreator convencional procurar-se-á através de sistema de aquisição de dados acompanhar a evolução do processo através de medidas em linha de variáveis do processo como pH, Oxigênio dissolvido, teor de oxigênio e dióxido de carbono nos gases de saída, etc. Os resultados serão utilizados para modelagem de enfoque fenomenológico ou empírico do processo visando posterior otimização e controle desses processos. (AU)