Avaliação de técnicas subsidiárias de cultivo e custo de produção para a amoreira-preta cultivada em clima subtropical do estado de São Paulo

• Processo: 11/21120-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Sarita Leonel
• Beneficiário: Sarita Leonel
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 12/01555-3 - Avaliação de técnicas subsidiárias de cultivo para a amoreira-preta cultivada em clima subtropical do estado de São Paulo, BP.TT
• Assunto(s): Produtividade Amora Fenologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amora preta | clima subtropical | fenologia | poda | Produtividade | Rubus sp | Fruticultura

Resumo

A amoreira-preta é uma planta originária de regiões de clima temperado. No Brasil sua produção é concentrada principalmente nos Estados do sul do país, embora existam áreas de cultivo nos Estados de São Paulo e Minas Gerais, em localidades com micro-clima favorável. As regiões de clima subtropical podem ser consideradas favoráveis ao cultivo de plantas de clima temperado, desde que sejam utilizadas cultivares adaptadas, associadas ao uso de técnicas subsidiárias, que supram de maneira eficiente a necessidade de frio dessas plantas, como o uso de reguladores vegetais. A amoreira-preta apresenta-se como uma cultura de grande potencial principalmente para agricultura familiar, visto que possui altas produtividades em pequenas áreas, podendo se tornar uma opção interessante de diversificação de cultivos. Dentro deste contexto, o presente trabalho tem por objetivo verificar a influência das doses de reguladores vegetais na quebra de dormência, fenologia e produção da amoreira-preta. Posteriormente, avaliar a influência do uso da irrigação, condicionada às diferentes épocas de poda no acúmulo de carboidratos, fenologia, produção e qualidade dos frutos da amoreira-preta cultivada em região de clima subtropical. Espera-se encontrar uma dose de referência da cianamida hidrogenada e de um regulador alternativo, definir épocas de poda que permitam antecipar ou retardar a colheita, com vistas à produção de frutos fora do pico da safra, na região de São Manuel-SP, aumentando a rentabilidade da cultura. Além disso, serão realizadas análises de custo de produção para a cultura, somado à caracterização e avaliação dos atributos de qualidade dos frutos. (AU)