Estudo da estabilidade da emulsão lipídica em nutrição parenteral com obtenção de parâmetros físico-químicos de segurança clínica de interesse público

• Processo: 08/51776-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2012
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Carmem Maldonado Peres
• Beneficiário: Carmem Maldonado Peres
• Empresa: Phyton Fórmulas Magistrais e Oficinas Ltda
• Município: São Paulo
• Bolsa(s) vinculada(s): 10/11534-8 - Estudo da estabilidade da emulsão lipídica em nutrição parenteral com obtenção de parâmetros físico-químicos de segurança clínica de interesse público, BP.TT
• Assunto(s): Neonatologia Nutrição parenteral
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Neonatologia | Separacao De Fases

Resumo

A nutrição parenteral (intravenosa) é uma alternativa de suprir as necessidades diárias de nutrientes de um paciente em determinadas situações clínicas. Uma nutrição parenteral total (NPT) contém glicose, aminoácidos, lipídios (como emulsão lipídica - EL), eletrólitos, oligoelementos, vitaminas e água. Além de satisfazer as necessidades clínicas, a NPT deve ter estabilidade físico-química (sem gerar precipitados, separar de fases, degradar, etc.) até o final de sua administração. Estudaremos a separação de fases (instabilidade de EL na NPT). Em neonatologia, a administração de NPT com EL instável apresenta alto risco deletério (embolia gordurosa) porque há fragilidade metabólica e dos tecidos em formação. Além disso, os volumes restritos proporcionais ao baixo peso aumentam as interações já que os componentes estão mais concentrados. A heparina comumente adicionada, a grande quantidade de cálcio e a diluição de EL (pouco ofertada em decorrência do baixo clearance), aumentam os riscos de separação de fases. Os indicadores da instabilidade da EL são o tamanho das gotículas, pH e o potencial zeta (PZ). A carga negativa da superfície da gotícula pode ser medida pelo PZ e neutralizada com a adição de cátions (Ca²⁺ e Mg²⁺) ou diminuição do pH. Com isso, a repulsão entre as cargas que mantinha a estabilidade deixa de ocorrer e o tamanho das gotículas aumenta com a agregação, progredindo ate a indesejada separação de fases. Neste estudo, serão avaliadas as condições limite entre os principais fatores desestabilizantes da NPT para a determinação de parâmetros inovadores mais preciosos que garantam segurança clinica nas prescrições para neonatologia. (AU)