Caracterizacao e purificacao fosfoglicose isomerase da banana.

• Processo: 98/04687-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 15 de julho de 1998
• Data de Término da vigência: 18 de julho de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Beatriz Rosana Cordenunsi
• Beneficiário: Beatriz Rosana Cordenunsi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Banana Enzimas Amadurecimento Glucosefosfato desidrogenase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amadurecimento | Banana | Enzima | Fosfoglicose Isomerase | Frutose-6-Fosfato | Glicose-6-Fosfato