Phosphine fumigation for Salmonella Enteritidis control in black Pepper (Piper nigrum) in grains

• Processo: 09/50984-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 10 de julho de 2009
• Data de Término da vigência: 15 de julho de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Fernanda Demonte Penteado Moretzsohn de Castro
• Beneficiário: Maria Fernanda Demonte Penteado Moretzsohn de Castro
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Salmonella enteritidis Pimenta-do-reino
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Controle | Fosfina | Pimenta Do Reino Preta | Salmonella Enteritidis