Fouling mechanism study and flux decrase modeling in crude corn oil miscella in laboratory scale.

• Processo: 09/53026-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 06 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 10 de setembro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Luiz Antonio Viotto
• Beneficiário: Luiz Antonio Viotto
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Licopeno Microfiltração Fosfolipídeos Clarificação Ultrafiltração
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Clarificacao | Degomagem | Fosfolipideos | Licopeno | Microfiltracao | Ultrafiltracao