Avaliação de técnicas subsidiárias de cultivo para a amoreira-preta cultivada em clima subtropical do estado de São Paulo

• Processo: 12/01555-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Sarita Leonel
• Beneficiário: Fabiana Raposeiro The
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 11/21120-9 - Avaliação de técnicas subsidiárias de cultivo e custo de produção para a amoreira-preta cultivada em clima subtropical do estado de São Paulo, AP.R
• Assunto(s): Produção vegetal Fruticultura Irrigação agrícola Poda Reguladores vegetais Amora
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amora preta | dormência | Irrigação | poda | reguladores vegetais | Fruticultura

Resumo

A amoreira-preta é uma planta originária de regiões de clima temperado. No Brasil sua produção é concentrada principalmente nos Estados do sul do país, embora existam áreas de cultivo nos Estados de São Paulo e Minas Gerais, em localidades com micro-clima favorável. As regiões de clima subtropical podem ser consideradas favoráveis ao cultivo de plantas de clima temperado desde que sejam utilizadas cultivares adaptadas, associadas ao uso de técnicas subsidiárias, que supram de maneira eficiente a necessidade de frio dessas plantas, como o uso de reguladores vegetais. A amoreira-preta apresenta-se como uma cultura de grande potencial principalmente para agricultura familiar, visto que possui altas produtividades em pequenas áreas, podendo se tornar uma opção interessante de diversificação de cultivos. Dentro deste contexto, o presente trabalho tem por objetivo verificar a influência das doses de diferentes reguladores vegetais na quebra de dormência, fenologia e produção da amoreira-preta. E posteriormente avaliar a influência do uso de irrigação condicionada a diferentes épocas de poda no acúmulo de carboidratos, fenologia, produção e qualidade dos frutos da amoreira-preta cultivada em região de clima subtropical. Espera-se encontrar uma dose de referência de cianamida hidrogenada de um regulador alternativo ao cultivo orgânico, definir épocas de poda que permitam antecipar ou retardar a colheita, com vistas à produção de frutos fora do pico da safra na região de São Manuel-SP, aumentando a rentabilidade da cultura. Além disso, serão realizadas análises de custo de produção para a cultura e qualidade e caracterização dos frutos.