Avaliação do efeito de propriedades do laser e da amostra na análise direta de carnes por espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por laser (LIBS)

• Processo: 13/13478-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Cassiana Seimi Nomura
• Beneficiário: Flavio de Oliveira Leme
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Espectroscopia de emissão óptica com plasma induzido por laser
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carnes | Espectrometria de emissão óptica induzida por laser | interação laser-amostra | Laser Induced Breakdown Spectroscopy | Libs | Métodos ópticos de analise

Resumo

A espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por laser (LIBS) tem se tornado uma técnica muito atrativa e bastante explorada na análise elementar de amostras de interesse ambiental, agronômico e industrial com mínimo ou nenhum preparo de amostra. Além de apresentar todas as características relacionadas às técnicas de análise direta, LIBS é multielementar e pode ser utilizada nas análises em campo devido à disponibilidade de instrumentos portáteis. Entretanto, a análise quantitativa ainda é considerada o seu "calcanhar de Aquiles" devido à natureza complexa dos processos de interação entre o laser e a amostra e as dificuldades de calibração decorrente da indisponibilidade de padrões sólidos. Nesse contexto, o presente projeto de pesquisa visa avaliar o efeito de propriedades do laser, das amostras, da atmosfera de ablação e as condições das medidas de emissão óptica no desempenho analítico de LIBS na análise de carne bovina e de frango. A viabilidade da aplicação de materiais de referência secundários na calibração também será avaliada. Os materiais estudados serão o papel de filtro e/ou celulose e mesocarpo de babaçu, além de amostras de carne liofilizada e moída impregnados com crescentes concentrações de contaminantes inorgânicos e macro e micronutrientes. A exatidão dos resultados obtidos por LIBS será avaliada por meio da comparação com determinações feitas por ICP OES.

Publicações científicas

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(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CARVALHO, ALEXANDRINA A. C.; SILVESTRE, DANIEL M.; LEME, FLAVIO O.; NAOZUKA, JULIANA; INTIMA, DANIELLE P.; NOMURA, CASSIANA S.. Feasibility of measuring Cr(III) and Cr(VI) in water by laser-induced breakdown spectroscopy using ceramics as the solid support. Microchemical Journal, v. 144, p. 33-38, JAN 2019. (13/13478-6, 12/11998-0, 17/10346-2, 14/50951-4)

LEME, FLAVIO O.; SILVESTRE, DANIEL M.; NASCIMENTO, ANGERSON N.; NOMURA, CASSIANA S.. Feasibility of using laser induced breakdown spectroscopy for quantitative measurement of calcium, magnesium, potassium and sodium in meat. Journal of Analytical Atomic Spectrometry, v. 33, n. 8, p. 1322-1329, AUG 1 2018. (12/11998-0, 14/50951-4, 13/13478-6)

SILVESTRE, DANIEL MENEZES; LEME, FLAVIO DE OLIVEIRA; NOMURA, CASSIANA SEIMI; DO NASCIMENTO, ANGERSON NOGUEIRA. Direct analysis of barium, calcium, potassium, and manganese concentrations in tobacco by laser-induced breakdown spectroscopy. Microchemical Journal, v. 126, p. 545-550, MAY 2016. (12/11998-0, 13/13478-6)

CARVALHO, ALEXANDRINA A. C.; ALVES, VICTORIA C.; SILVESTRE, DANIEL M.; LEME, FLAVIO O.; OLIVEIRA, PEDRO V.; NOMURA, CASSIANA S.. Comparison of Fused Glass Beads and Pressed Powder Pellets for the Quantitative Measurement of Al, Fe, Si and Ti in Bauxite by Laser-Induced Breakdown Spectroscopy. GEOSTANDARDS AND GEOANALYTICAL RESEARCH, v. 41, n. 4, p. 585-592, DEC 2017. (12/11998-0, 13/13478-6)