Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos

• Processo: 19/17453-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2019
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia
• Pesquisador responsável: Cesar Augusto Pospissil Garbossa
• Beneficiário: Laya Kannan Silva Alves
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Suinocultura Agronegócio Organização e administração Pecuária Administração da produção
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: agronegócio | gestão | Pecuária | Suinocultura

Resumo

Propõe-se neste estudo desenvolver um modelo de cálculo de custo de produção para suínos, e a partir desse modelo, elaborar um indicador de custo de produção para acompanhar a evolução dos custos do sistema produtivo ao decorrer do tempo. Através do método Painel será realizado o delineamento das propriedades representativas da produção de suínos em ciclo completo do estado de São Paulo, e posteriormente, será desenvolvido o modelo de cálculo de custo de produção, em forma de planilha eletrônica no software Excel®. O modelo de cálculo de custo gerado será alimentado com preços mensais de insumos, sendo assim possível calcular o índice de custo de produção de suínos para o Estado de São Paulo. Não está disponível um modelo de custo de produção de suínos que se adeque à Teoria Econômica e a rotina da produção no estado de São Paulo, logo, pressupõe-se que os produtores se beneficiariam deste modelo e de um indicador de custos para a atividade. Espera-se gerar um modelo de cálculo de custo e um índice de custo de produção e disponibilizá-lo gratuitamente para uso dos membros da cadeia produtiva de carne suína: criadores, núcleos de produtores e associações. Almeja-se que estas ferramentas auxiliem o controle de custos de produção e a tomada de decisão nestes estabelecimentos, agregando conhecimento, facilidade e subsídios para a gestão da atividade. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

RODRIGUES, LETICIA MENDONCA; NETO, TULIO OTAVIO DE ARAUJO LIMA; GARBOSSA, CESAR AUGUSTO POSPISSIL; MARTINS, CLAUDIA CASSIMIRA DA SILVA; GARCEZ, DINO; ALVES, LAYA KANNAN SILVA; DE ABREU, MARVIO LOBAO TEIXEIRA; FERREIRA, RONY ANTONIO; CANTARELLI, VINICIUS DE SOUZA. Benzoic Acid Combined with Essential Oils Can Be an Alternative to the Use of Antibiotic Growth Promoters for Piglets Challenged with E. coli F4. ANIMALS, v. 10, n. 11, NOV 2020. (19/17453-4)

SILVA ALVES, LAYA KANNAN; GAMEIRO, AUGUSTO HAUBER; SCHINCKEL, ALLAN PAUL; POSPISSIL GARBOSSA, CESAR AUGUSTO. Development of a Swine Production Cost Calculation Model. ANIMALS, v. 12, n. 17, p. 19-pg., 2022-09-01. (19/17453-4, 20/11016-9)

DA SILVA MACIEL DE SOUZA, JANAINA CRISTINA; SILVA ALVES, LAYA KANNAN; BERNARDES GUIMARAES, EDUARDA BUCK; MADELLA, GABRIELA DOS SANTOS; CARNINO, BRUNO BRAGA; CRISTINA DE MORAES, EMILYE IZABELE; DIBO, PEDRO VENTURA; BRAGA, NICOLAS CARVALHO; DE SOUZA, JOHNNY MACIEL; ZHOU, BO; et al. Flavored sisal ropes as environmental enrichment for nursery piglets. JOURNAL OF ANIMAL BEHAVIOUR AND BIOMETEOROLOGY, v. 8, n. 4, p. 5-pg., 2020-10-01. (20/05316-0, 19/19720-0, 19/17453-4)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ALVES, Laya Kannan Silva. Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos. 2021. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/SBD) Pirassununga.