Determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de soja em regime permanente

• Processo: 99/01049-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Inácio Maria Dal Fabbro
• Beneficiário: Kil Jin Brandini Park
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Soja Condutividade térmica Difusividade térmica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Condutividade Termica | Difusividade Termica | Soja

Resumo

No presente trabalho pretende-se determinar experimentalmente a difusivídade e condutividade térmica da soja, em estado estacionário ("steady state") e comparar os resultados com os valores obtidos pelo método de equilíbrio dinâmico ("quasi-steady state"). Pretende-se utilizar 3 diferentes umidades (12,15 e 18% base úmida) e 3 diferentes granulometrias (grão inteiro e triturados). (AU)