Imobilização de lipase em polímero hidrofílico

• Processo: 06/04426-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Enzimologia
• Pesquisador responsável: Gustavo Orlando Bonilla Rodriguez
• Beneficiário: Bárbara Martineli Bonine
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Enzimas Imobilização de enzimas Alginatos Lipase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alginato | Enzima | Imobilizacao | Lipase | Pachira Aquatica | Lipase

Resumo

O uso de enzimas em produtos e processos industriais cresce a cada ano, inclusive no Brasil, que importa a maior parte daquelas proteínas, com custo muito elevado. Este projeto visa a imobilização de uma lipase obtida das sementes de Paquira aquatica, que recebe o nome popular de Castanheira aquática. As lipases são de grande interesse, pois apresentam potencial industrial, encontrando aplicações promissoras em processos de síntese orgânica, formulação de detergentes, tratamentos de resíduos e em processos das indústrias: óleoquímica, de laticínios, agro-química, de papel, de cosméticos e farmacêuticos. O presente projeto utilizará técnicas de imobilização baseada na microencapsulação, em esferas de alginato. Dessa forma, se insere no projeto individual 2005/02418-6, que tem como um dos seus objetivos a prospecção e caracterização de enzimas com potencial uso em processos industriais e biotecnológicos. A imobilização de enzimas deve fornecer informações úteis para um eventual desenvolvimento de novos produtos biotecnológicos, bem como a diminuição dos custos pelo reaproveitamento das enzimas. (AU)