Estudo dos possíveis efeitos da suplementação alimentar com ácidos graxos essenciais em voluntários compulsivos por chocolate

• Processo: 10/09440-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Psiquiatria
• Pesquisador responsável: José Carlos Fernandes Galduroz
• Beneficiário: Pedro Luis dos Santos Prior Pereira da Silva
• Instituição Sede: Escola Paulista de Medicina (EPM). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Linhaça Chocolate Ácidos graxos ômega-3 Suplementos nutricionais Transtorno da compulsão alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: chocolate | Compulsão | linhaça | ômega 3 | suplementação | Psicobiologia do Abuso de Drogas

Resumo

As compulsões alimentares encaixam-se no quadro mais amplo dos distúrbios do controle do impulso (DSM-IV). A compulsão pelo chocolate é uma das mais reconhecidas e estudadas pela comunidade científica e pela sociedade em geral. Dentre as muitas soluções imaginadas para este problema, uma delas destaca o papel dos ácidos graxos essenciais (em especial o Omega-3) na constituição neural, e a sua falta como causa da compulsão pelo chocolate e de diversos transtornos alimentares e não-alimentares (compulsão pelo álcool, cocaína e outras drogas psicotrópicas). O objetivo desse projeto é determinar se a suplementação de ácidos graxos essenciais diminui a compulsão pelo chocolate, corroborando a hipótese nutricional para a origem do problema, por um estudo clínico placebo controlado, duplo-cego, randomizado, realizado com 30 voluntários compulsivos por chocolate (com confirmação pela Escala de Compulsão Alimentar Periódica - ECAP modificada) por dois meses. O nível de significância será de p =0,05. (AU)