Avaliacao de pre-tratamentos de quitina para desacetilacao heterogenea: estudo dos efeitos de trituracao mecanica a seco e de sonicacao em suspensao aquosa de quitina sobre as caracteristicas...

• Processo: 99/05776-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
• Pesquisador responsável: Sérgio Paulo Campana Filho
• Beneficiário: Marcia Barreto Cardoso
• Instituição Sede: Instituto de Química de São Carlos (IQSC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Quitina Quitosana Sonicação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desacetilacao | Grau De Acetilacao | Quitina | Quitosana | Sonicacao | Viscosidade Intrinseca

Resumo

O efeito de pré-tratamentos sobre o grau de pulverização e sobre a reatividade de quitina frente a desacetilação para a obtenção de quitosana será estudado. Assim, quitina comercial será inicialmente classificada quanto ao diâmetro médio de suas partículas por peneiramento e então submetida aos seguintes tratamentos: i) trituração mecânica a seco e ii) sonicação em suspensão aquosa. O efeito desses tratamentos sobre o grau de pulverização do particulado será avaliado por peneiramento e classificação, e as quitinas bruta e as resultantes dos pré-tratamentos serão submetidas à desacetilação heterogênea por suspensão em solução aquosa alcalina. Nos meios reacioriais empregados para as desacetilações será adicionado boro hidreto de sódio (NáBH4) em diferentes proporções e seu efeito sobre as características das quitosanas obtidas também será avaliado. As amostras de quitosana obtidas serão purificadas e graus médios de acetilação e viscosidades intrínsecas serão determinadas por espectroscopia 1H r.m.n. e viscosimetria capilar. (AU)