Emprego do Saccharomyces cerevisiae na prevenção de afla e ocratoxicoses e sua influência na resposta imune de frangos de corte vacinados experimentalmente contra a Doença de Newcastle

• Processo: 01/13727-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2002
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Antonio Carlos Paulillo
• Beneficiário: William Jefferson Costa Polveiro
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Micotoxicose Doença de Newcastle Aflatoxinas Frangos de corte Saccharomyces cerevisiae Vacinação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aflatoxina | Doenca De Newcastle | Frango De Corte | Ocratoxina | Sacaromyces Cerevisae | Vacinacao

Resumo

Pelas perdas econômicas que causam, as micotoxinas constituem um dos mais sérios problemas sanitários na produção avícola brasileira, sendo estes mais acentuados em países de clima tropical, entre os quais inclui-se o Brasil, que reúne condições ambientais favoráveis ao desenvolvimento fúngico. Em princípio, um dos principais prejuízos decorrentes das micotoxicoses decorre da imunossupressão que causa as aves, reduzindo a capacidade das mesmas em responder ao estímulo vacinal, gerando dessa maneira falhas imunitárias, assim como aumentando a susceptibilidade das aves às enfermidades causadas por microorganismos patogênicos. Por conseguinte, cresce a necessidade de alternativas, que possam efetivamente contribuir para resultados expressivos no controle das micotoxicoses. Neste aspecto o presente projeto tem como objetivo determinar o papel do Saccharomyces cerevisae no controle e prevenção de afia e ocratoxicoses isoladas ou associadamente, assim como sua influência na resposta imune de frangos de corte vacinados contra a doença de Newcastle. Será empregado o Saccharomyces cerevisae devido a sua capacidade adsorvente. De forma complementar, serão estudados aspectos clínicos, patológicos, imunológicos (HI) e zootécnicos em frangos de corte alimentados com dietas contaminadas por afia e ocratoxinas isoladamente ou não. (AU)