Caracterização química de Allium sativum L. produzido em duas áreas geográficas de cultivo diferentes

• Processo: 04/07711-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2004
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Casimiro Jaime Alfredo Sepúlveda Munita
• Beneficiário: Kelly Plaça Nunes
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Análise por ativação Alho
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alho | Analise Por Ativacao | Elementos Tracos

Resumo

Este projeto visa determinar elementos essenciais e tóxicos ao nível de traços em amostras de bulbo de alho, Allium sativum L., produzido em duas zonas geográficas diferentes de Bahia Blanca, Argentina, por meio de análise por ativação com nêutrons, AAN. Os resultados serão interpretados por meio de métodos estatísticos multivariados com o propósito de caracterizar e estabelecer um modelo que permita diferenciar os alhos de diferentes regiões. (AU)