Desenvolvimento de biossensores automatizados baseados nos filmes de azul da prussia para aplicacoes em amostras de alimentos, medicamentos e da agro-industria.

• Processo: 00/12384-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2001
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Ivanildo Luiz de Mattos
• Beneficiário: Karina Antonelli Shiraishi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências (FC). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Bauru. Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Técnicas biossensoriais Eletrodeposição Biotecnologia Imobilização de enzimas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biossensores | Biotecnologia | Eletrodeposicao | Imobilizacao Enzimatica | Sistemas Fia

Resumo

Serão desenvolvidos biossensores eletroquímicos baseados nos filmes de azul da Prússia (Felll[Fell(CN)6]. Os eletrodos (carbono vítreo, ouro, platina, prata é fibra de carbono) serão eletroquimicamente modificados através da eletrodeposição do filme, o qual servirá de mediador - agirá como uma "peroxidase" artificial para o monitoramento de peróxido de hidrogênio oriundo da reação enzimática (oxidases) adequadamente imobilizadas em membrana polimérica à base de Nafion (polímero perfluorado de tetrafluorolietileno). As características eletroquímicas dos filmes e dos biossensores assim como suas estabilidades serão avaliadas por meio da voltametria cíclica e também por meio do monitoramento de peróxido de hidrogênio e analito (por exemplo, para glucose oxidase imobilizada, glicose como solução-padrão) em sistemas de análise por injeção em fluxo, FIA. Os biossensores serão aplicados para a determinação de glicose, ácido ascórbico, colesterol, sulfito e álcool em amostras de interesse analítico. (AU)