Estruturacao das bases de um programa de qualidade integrado e sistemico, direcionado a garantia de conformidade dos produtos e sub-produtos da estrutiocultura do estado de sao paulo.

• Processo: 04/15285-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Antonio José Piantino Ferreira
• Beneficiário: Lucas Augusto Soeiro Pinheiro
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Estrutiocultura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Estrutiocultura | Garantia De Conformidade | Gestao Agroindustrial

Resumo

O Brasil já se encontra comprometido com o avestruz, contando na atualidade com mais de 700 criadores, distribuídos em 20 estados, tendo gerado em 2001, valores da ordem de U$ 3 milhões. Novas adesões e o intenso crescimento dos plantéis em nível mundial, confirmam a expectativa gerada, com relação à viabilidade econômica do setor e, como conseqüência, o mesmo vê-se pressionado a perseguir melhores índices de produtividade, com vistas a reduzir custos de produção, culminando com a disponibilização de produtos e sub-produtos à preços mais acessíveis. No que concerne aos procedimentos de garantia de conformidade, a operacionalização das atividades de normalização de processos e produtos, conferindo aos mesmos, o perfil de qualidade imposto pelos padrões atuais de exigências, evidenciam-se como vitais aos que almejam se consolidar economicamente. O presente projeto tem por objetivo, identificar, padronizar e viabilizar, as ações estratégicas necessárias para a construção de uma Proposta de um Programa Integrado de Garantia de Conformidade, direcionado aos processos e produtos, vinculados a cadeia produtiva da Estrutiocultura, operantes no estado de São Paulo. (AU)