Producao de penicilina num biorreator de membrana ceramica com oxigenacao interna da estrutura porosa.

• Processo: 97/11572-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2001
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Claudio Alberto Torres Suazo
• Beneficiário: Catarina Simone Andrade do Canto
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fungo | Membrana Ceramica | Penicilina

Resumo

A penicilina é um dos antibióticos β-lactâmicos mais produzidos mundialmente. O Brasil é carente de tecnologia para fabricação deste produto em grande escala, e as firmas multinacionais que a dominam mantém sob rigoroso sigilo as informações sobre a mesma. Recentemente vem-se testando a produção deste antibiótico em biorreator de membrana cerâmica, no qual o microrganismo produtor (P. chrysogenum) usa a superfície da membrana como suporte. Porém, uma limitação encontrada neste sistema foi à baixa relação área superficial da membrana/volume útil do biorreator (As/Vb), resultando numa quantidade de biomassa ativa relativamente pequena e, desta forma, numa baixa produção do antibiótico. Portanto, neste trabalho objetiva-se melhorar o desempenho do biorreator através de uma nova configuração de membrana, com o microrganismo crescendo no interior dos poros onde a área específica é bastante elevada, e com um sistema de oxigenação interna através de mangueiras de silicone, o que permitirá uma grande disponibilidade do gás para as células produtoras do antibiótico. Para avaliar o desempenho do biorreator serão realizados ensaios de fermentação com o intuito de identificar condições de operação como, por exemplo, concentração de células no inóculo, diferentes graus de oxigenação do meio e diferentes composições de meio que conduzam a maiores produtividades. Os resultados obtidos serão comparados àqueles decorrentes do bioprocesso realizado em outros tipos de biorreatores. (AU)