Resumo
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a Doença Cardiovascular (DCV) é a principal causa de mortes no mundo, sendo estimado mais de 17 milhões de mortos em decorrência da doença em 2012 (31% das mortes globais). Os ácidos EPA e DHA são os principais agentes nutracêuticos do Ômega-3, velho conhecido da literatura científica na prevenção dos fatores de risco para DCV. Apesar de suas …
