Resumo
O objetivo deste projeto é o desenvolvimento de membranas de quitosana, carboximetilcelulose (CMC) e misturas de quitosana e CMC. As membranas serão produzidas por meio da solubilização dos polímeros, pesagens e posterior secagem. Neste trabalho também será realizado o estudo da incorporação da enzima lisozima, visando propriedades bactericidas e o maior controle do processo de degradação…