Resumo
A programação fetal (PF) é a resposta permanente sobre a estrutura e as funções do organismo frente a estímulos ocorridos durante período crítico de desenvolvimento intra-uterino. A PF preconiza uma origem fetal para as alterações que, perpetuam-se na vida adulta, determinando a gênese de diversas patologias, como: hipertensão, diabetes e obesidade. O modelo de restrição com baixo teor de…