Resumo
A pecuária de corte nacional caracteriza-se pela produção quase que exclusiva em sistemas baseados em pastagens. Usualmente as produções de carne são conduzidas sob sistemas extensivos e no Brasil central, durante o período seco há queda tanto na disponibilidade quanto na qualidade das pastagens tropicais, favorecendo a perda de peso dos animais, aumentando a idade de abate o que acarreta…