Resumo
As infecções causadas por S. enterica representam, ainda hoje, um grave problema de saúde pública, devido a sua alta incidência e gravidade inclusive em nosso meio (Tavechio et al., 1996). De fato, S. enterica é considerada um dos patógenos emergentes, tendo-se isolado amostras multiresistentes a vários antibióticos (Metzer et al., 1998). No estado de São Paulo e particularmente na região…