CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Gisele Mantei Tosetto em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Amostras de mel final proveniente de 10 unidades produtoras de açúcar localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Paraná serão analisadas com a finalidade de determinar os compostos fenólicos em maiores concentrações presentes nos mesmos. Para tanto será utilizada a técnica de Cromatografia Liquida de Alta Eficiência (CLAE). Após a determinação das concentrações destes com…
Serão coletadas amostras de mel final com diferentes níveis de esgotamento proveniente de 10 unidades produtoras de açúcar localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Goiás. Estas amostras serão utilizadas como matéria prima em fermentações realizadas em reatores de bancada utilizando-se como inóculo uma cepa de levedura normalmente utilizada em partidas de processos industriais.…
| 2 | Bolsas no país concluídas |
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