Resumo
Estudos têm sido realizados, a fim de identificar os principais fatores que contribuem para o desenvolvimento da obesidade. O papel da genética também tem sido extensivamente estudada. No entanto, o aumento substancial da prevalência de obesidade nos últimos 20 anos não podem ser justificadas apenas por alterações genéticas que, teoricamente, teria ocorrido em um período tão curto. Assim,…