CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Julio Estuardo Amaya Robles em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O yacon (Polymnia sonchifolia) é uma planta originaria da América do Sul com grande potencial medicinal, cujas folhas e raízes tuberosas armazenam açúcares do tipo inulina, considerados hoje como dietéticos e medicinais, no controle do diabetes, colesterol e a hipertensão arterial. Este trabalho objetiva estudar e comparar o desenvolvimento e a produção de yacon em diferentes densidades p…
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