Resumo
O trabalho busca fracionar selenoproteínas em tilápia do Nilo alimentadas com dietas com duas concentrações de selênio, nas formas de selenito de sódio ou selênio-metionina, e vitamina E, em duas concentrações. Métodos eletroforéticos em segunda dimensão (2D PAGE) serão utilizados no fracionamento das proteínas nas amostras de tecido muscular de tilápia do Nilo e na identificação por anál…