Resumo
Os flavonóides são um grupo de compostos polifenólicos encontrados em frutas e vegetais e têm recebido particular atenção nestes últimos dez anos por apresentarem uma gama de atividades farmacológicas, tais como contra diabetes mellitus, câncer, infecções-virais, inflamações, entre outras, muitas delas relacionadas à inibição enzimática, atividade antitumoral e atividade antioxidante, int…