CV Lattes
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Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1989), campus de Botucatu; Mestrado em Agronomia, Horticultura (1993) e Doutorado em Agronomia, Proteção de Plantas, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1997). Tem experiência na área de Tecnologia de Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, com ênfase em Fitopatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: doencas pós-colheita (fungos), controle físico e alternativo, óleos essenciais, indução de resistência, sanitização, boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Trabalhou no Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL (dez/1994-jul/2013). Presidente da Associação Paulista de Fitopatologia, 2010/11. Exerceu o cargo de Assistente Técnico de Direção no ITAL, tendo coordenado o Grupo de Engenharia e Pós-Colheita - GEPC, jul/11-abril/13. Possui MBA em Gestão Estratégica de Negócios, pela Faculdade METROCAMP/IBMEC (2014). Pesquisadora Científica VI do Centro Experimental Central do Instituto Biológico em Campinas/SP (ago/2013-set/2017). Atualmente, trabalha no Instituto Agronômico (IAC), Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Biossistemas Agrícolas e Pós-Colheita. (Fonte: Currículo Lattes)
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Estado de São Paulo é o maior produtor de caqui do país e o volume produzido vem crescendo substancialmente nos últimos anos, atendendo tanto o mercado interno corno a exportação. Atualmente, qualidade e segurança do alimento são as principais exigências dos consumidores, o que motivou a criação da Instrução Normativa n°20, Produção Integrada de Frutas (PIF), pelo MAPA e, internacionalmen…
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