CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Medicina Veterinária e com títulos de Mestrado e Doutorado em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade Estadual Paulista, UNESP. Docente há mais de 15 anos, e com experiência em tutoria à distância em cursos da área de Saúde, incluindo Medicina Veterinária, Biomedicina, Farmácia, Nutrição e Enfermagem, ministrando aulas de parasitologia veterinária, parasitologia médica, microbiologia e imunologia básica, bioquímica, epidemiologia e Saúde Pública, zoonoses e doenças parasitárias dos animais domésticos, atuando principalmente na área de saúde pública. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os abatedouros produzem elevadas quantidades de resíduos, que representam um problema de poluição muito sério, pelo alto teor de matéria orgânica e significativa demanda de oxigênio biológico, além da presença de metais pesados e agentes patogênicos. Considerando-se a falta de informações quanto aos aspectos sanitários e poder poluente de águas residuárias de abatedouros bovinos e suínos,…
Apesar dos esforços das autoridades em Saúde Pública, as enfermidades gastrointestinais estão entre as dez primeiras causas de morte, resultado da disposição inadequada de 90% das águas residuárias que não são tratadas. Além disso, o consumo de nitrato e/ou nitrito através das águas de abastecimento está associado à indução à metemoglobinemia e a formação potencial de nitrosaminas e nitro…
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