Resumo
Os estudos para a obtenção de alcoóis enantiomericamente puros têm crescido atualmente. Isso ocorre, devido a grande importância desses alcoóis na síntese de diversos produtos farmacêuticos, alimentícios e de defensores agrícolas. Para a obtenção desses alcoóis em sua forma enantiomericamente pura, pode-se empregar a via química para tal propósito. No entanto, a biocatálise tem sido empre…