Resumo
A demanda global por alimentos, devido ao crescimento populacional, resulta no aumento do uso de pesticidas nas lavouras. Os organofosforados (OFs) são uma classe de pesticidas usada em grande escala para controlar pragas, mas que podem causar graves danos ao ecossistema e aos seres humanos. A intoxicação por pesticidas costuma ser silenciosa e faz-se necessário o desenvolvimento e/ou ape…