Resumo
Os flavonóides são grupos de compostos polifenólicos encontrados em frutas e vegetais. Essa classe de compostos tem recebido particular atenção por apresentarem uma gama de atividades farmacológicas no tratamento de doenças tais como alergia, diabetes mellitus, câncer, infecções virais, inflamações, dentre outras. As propriedades farmacológicas de muitos fitoterápicos estão associadas à p…