Gilmar de Almeida Gomes

Possui graduação em Química - Bacharelado - Departamento de Química FFCLRPUSP (1994), graduação em Química - Licenciatura - Departamento de Química FFCLRP-USP (2001), mestrado em Química (Físico-Química) pela Universidade de São Paulo (1997) e doutorado em Química pela Universidade de São Paulo (2001), pós-doutorado: (1) Células à Combustível pela Universidade de São Paulo (2003) (2) Pós-Doutorado na Área Ambiental pela Universidade Federal de Campina Grande (2005). É professor adjunto da Universidade do Estado de Santa Catarina. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Eletroquímica, Química Ambiental e Química dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: eletroquímica, propriedades química dos alimentos e impactos ambientais na produção de alimentos. É membro do Grupo de Pesquisa do CNPq intitulado: "Produção de Alimentos e suas Implicações Sociais e Ambientais?. Foi chefe do Departamento de Engenharia de Alimentos do Centro de Educação superior do Oeste da Universidade do Estado de Santa Catarina - DEA-CEO-UDESC no período de abril de 2011 a março de 2013. Atualmente é coordenador do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite e coordenador do Programa Udesc-Sustentável que tem com o objetivo criar uma política de sustentabilidade para a Universidade do Estado de Santa Catarina, (Fonte: Currículo Lattes)