Resumo
A proposta é efetuar-se um acompanhamento por meio de amostragem e análise laboratorial, das matérias-primas utilizadas pela Indústria Colombini Ltda., tanto antes de processamento inicial, quanto nas diferentes etapas do processo, bem como obter variáveis de processo. Com isso pretende-se colaborar para melhorias na qualidade das matérias-primas utilizadas, processos e produtos. (AU)