Resumo
O envelhecimento de sementes é capaz de danificar estruturas celulares e subcelulares como membranas, organelas e plastídeos de armazenamento, acarretando perdas na qualidade das sementes. Estes fenômenos estão relacionados à degradação de macromoléculas como proteínas. Algumas moléculas como os ácidos salicílico e ascórbico, são reportadas como substâncias capazes de seqüestrar ou minimi…