Resumo
Este projeto de tese envolve um contexto amplo do processo de extração líquido-líquido de ácidos orgânicos, produzidos principalmente por fermentação. O projeto engloba principalmente a recuperação e purificação dos ácidos orgânicos escolhidos, envolvendo também a caracterização termodinâmica dos sistemas, escolha de solventes, modelagem termodinâmica e, simulação do processo de extração …