Resumo
Objetiva-se avaliar o efeito da temperatura e exercício natatório sobre o crescimento de pacu (Piaractus mesopotamicus), tendo os seguintes objetivos específicos: avaliar o desempenho dos peixes, determinar a taxa de crescimento e alterações em medidas morfométricas corporais, avaliar a hiperplasia e hipertrofia de fibras musculares brancas e vermelhas, avaliar características de carcaça …