Resumo
A proposta deste trabalho está voltada para o desenvolvimento de metodologias para a obtenção e a purificação de amostras de quitosana e para um estudo que permita compreender melhor as correlações entre os processos de obtenção, os procedimentos de purificação e as características das amostras purificadas. As influências de parâmetros das reações de desacetilação de quitina e quitosanas …