CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação, mestrado e doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas, onde adquiriu experiência na área de Bioquímica e Microbiologia Aplicada, tendo atuado principalmente nos seguintes temas: obtenção e caracterização de enzimas através de fermentação microbiana e aplicação de tecnologia enzimática em processos industriais. Autou como docente da Pontífica Universidade Católica de Campinas e posteriormente no setor industrial em controle de qualidade microbiológica de extratos vegetais, desenvolvimento de novos ingredientes para industrias de alimentos e cosméticos. Realizou estágio na Universidade de Genebra (laboratório de bacteriologia) trabalhando com caracterização de proteínas extracelulares de Pseudomonas aeruginosa. Trabalhou nas empresas Natraceutical S.A. (Espanha) e Croda do Brasil Ltda (Campinas - SP), em projetos de desenvolvimento de extratos naturais e ingredientes para indústrias de fitoterápicos, suplementos e cosméticos. Atualmente é Cientista de Tecnologia do departamento de Tecnologia de Fragrâncias na empresa GIvaudan do Brasil Ltda. (Fonte: Currículo Lattes)
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Polpas kraft de Eucalyptus grandis serão tratadas com xilanase de Aspergillus SP 21, com possível combinação de lacases, e serão, caracterizadas antes e depois do tratamento enzimático por análise química (Número kappa, viscosidade e componentes) e por técnicas de microscopia de força atômica, microscopia eletrônica de transmissão, microscopia eletrônica de varredura, ressonância magnétic…
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