Resumo
O estudo proposto é parte do projeto FAPESP 98/07793-4, no qual o estudo das atividades amilolíticas produzidas por Scytalidium thermophilum é um dos temas abordados. Estudos preliminares quanto à caracterização de glucoamilases produzidas por este fungo levaram-nos a concluir que este microrganismo produz duas glucoamilases (GAI e GAI1) que podem ser separadas por processos cromatográfic…