Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Marcos Fausto Koga em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Pesquisas recentes têm indicado que a glutamina (G1n), adicionada à dieta em quantidades famacológicas (20-50 g/dia), tem efeito benéfico sobre pacientes catabólicos após cirurgias, bem como trauma e queimaduras, lima vez que a G1n pode ciclizar para ácido pirrolidona carboxílico, ela precisa estar presente na dieta sob a forma de peptídeos do tipo X-G1n. O objetivo desta pesquisa é ident…
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