CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela UNESP de Jaboticabal (1999) , mestrado em Agronomia pela ESALQ-USP (2002) na área de nutrição de suínos e Doutorado em Ciência dos Alimentos pela UNICAMP (2017). Experiência profissional de nove anos (2002 a 2011) em empresa multinacional com ênfase em pesquisa e desenvolvimento, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, alimentação e ambiência para frangos de corte e suínos. Doutorado com o projeto relacionado ao uso de óleos essenciais com atividade antimicrobiana e antioxidante na dieta de frangos de corte e o efeito sobre "Salmonella Enteritides" e sobre estabilidade oxidativa da carne de peito crua e submetida ao tratamento térmico. O desenvolvimento relacionado `a atividade antioxidante gerou a patente " Micropartículas antioxidantes e seus usos" . (Fonte: Currículo Lattes)
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Serão conduzidos dois experimentos nas instalações experimentais do Departamento de Produção Animal da ESALQ/USP - Piracicaba/SP, com o objetivo de avaliar o uso do resíduo, proveniente do processamento do ovo "spray-dried", no desempenho e digestibilidade dos nutrientes de suínos desmamados entre 21 e 25 dias de idade. Os tratamentos consistirão em dietas com níveis de 0, 2,5, 5,0, 7,5 e…
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