Resumo
A cárie dentária é um problema de saúde pública que tem atingido o ser humano, em todo o mundo, conforme explicitado pela Organização Mundial de Saúde desde a década de 1950. Nas últimas décadas, no entanto, houve um acentuado declínio, observado em todo o mundo, inclusive no Brasil. Tal fenômeno traz como conseqüência imediata uma mudança no perfil da doença, no que tange à sua distribui…