CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química de São Carlos (IQSC) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Bacharelado em Química pela Universidade de São Paulo (2000), mestrado em pela Universidade de São Paulo (2003) e doutorado em Ciências pelo Instituto de Química de São Carlos - USP (2008). Atualmente é pesquisadora no Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química, atuando principalmente nos seguintes temas: materiais lignocelulósicos, celulose, papel, embalagens em contato com alimentos, quitina e quitosana. (Fonte: Currículo Lattes)
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O efeito de tratamento de ultra-som sobre quitina visando aumentar a eficiência da reação de desacetilação desse polissacarídeo em meio aquoso alcalino será estudado. Com o objetivo de otimizar o tratamento prévio de quitina com ultra-som no que diz respeito ao seu efeito sobre a eficiência da desacetilação, a importância relativa e a influência dos seguintes parâmetros serão estudadas: i…
O efeito de pré-tratamentos sobre o grau de pulverização e sobre a reatividade de quitina frente a desacetilação para a obtenção de quitosana será estudado. Assim, quitina comercial será inicialmente classificada quanto ao diâmetro médio de suas partículas por peneiramento e então submetida aos seguintes tratamentos: i) trituração mecânica a seco e ii) sonicação em suspensão aquosa. O efe…
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