Resumo
A secreção de insulina pelas células B pancreáticas é um processo bastante complexo, desencadeado principalmente pela glicose. Entretanto, a secreção de insulina pode também ser modulada por ácidos graxos. Foi demonstrado que ilhotas co-cultivadas com macrófagos sofrem alteração na composição lipídica, redução na liberação de insulina e geração de produtos de peroxidação lipídica (malonde…