Érica Regina Daiuto

Possui graduação em Engenharia Agronomica pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (1997), mestrado em Agronomia (Horticultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) e doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005).Pós doutorado na FCA/UNESP-Botucatu com pesquisa focada em poós colheira e processamento de abacate ( desenvolvimento da formulação do guacamole) em parceria coma a empresa Jaguacy (Bauru-SP). Durante o pós doutoramento coordenou projetos de pesquisa em pós colheita e processamento de frutas e hortaliças. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: amido, mandioca, processamento, pós colheita e abacate. Possui pós graduação em Segurança dos Alimentos e formação na área de Qualidade. Perita cadastrada no tribunal de Justiça do Estado de São Paulo na expertise segurança dos alimentos. Experiência em certificadoras como coordenadora de auditoria e principalmente como revisora técnica. Atua como revisora na QIMA ( WQS do Brasil) nos protocolos GLOBAL G.A.P ( frutas e hortaliças), GRASP, Boas Práticas na Cultura do Café, Unidades Armazenadoras e APPCC. Consultora em Boas Práticas de Manipulação/RDC 216 e RDC 275 ( implementação e Treinamento). Instrutora na SGS Academy na área de alimentos (FSSC 22000). Inspeção/Treinamento na CNBN ( Companhia Nacional de Bebidas Nobres). (Fonte: Currículo Lattes)