Resumo
O presente trabalho tem como objetivos: conhecer a qualidade higiênico-sanitária da água utilizada na produção de leite em propriedades localizadas na região de Franca/SP, importante bacia leiteira de nosso Estado, e também verificar a importância da água como via de transmissão de Staphylococcus sp, especialmente Staphylococcus aureus, microrganismo com importância relevante em saúde ani…